Bezoek aan de lavendelvelden

Het plateau van Valensole strekt zich uit over 800 km², dat voornamelijk wordt gebruikt voor de teelt van lavendel en graan. Zodra de zomer aanbreekt, kleurt het gebied in de vele tinten blauw van de lavendelvelden, die een mooi contrast vormen met het goud van de tarwevelden. Het plateau van Valensole is een van de belangrijkste gebieden voor de lavendelteelt. Een traditie die teruggaat tot de oudheid en die profiteert van de zonnige ligging van dit kleine stukje Provence.